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Bethenny Frankel's Pumpkin Cheesecake

Levi Brown 8 Unzen weicher, fettarmer Frischkäse +
3/4 Tasse Rohzucker +
1 Teelöffel Vanilleextrakt +
2 Eier +
1 Tasse Konserven-Dose Kürbis +
3/4 TL gemahlener Zimt +
1/4 TL Muskat Fertige Graham-Cracker-Kruste =
Pumpkin Cheesecake

Eines der Dinge, die ich am meisten am Herbst liebe, sind all die leckeren Dinge, die man mit Kürbis machen kann. Mein Rezept für Kürbis-Käsekuchen ist quasi-dekadent, aber es ist mit Dosenkürbis (anstatt Kürbiskuchenfüllung) und reduziertem Fett Frischkäse, so dass Sie mehr Nährstoffe wie Vitamin A und weniger Kalorien bekommen. Ich überspringe die saure Sahne, um noch mehr Kalorien zu rasieren und halte gesättigtes Fett auf der niedrigen Seite.

Ofen auf 350 Grad vorheizen. Mit einem elektrischen Mixer, Frischkäse, 1/2 Tasse Zucker und Vanilleextrakt glatt schlagen (30 Sekunden).

Fügen Sie Eier einzeln hinzu; mischen Sie sich gut nach jedem. In 1/4 Tasse Zucker, Kürbis, Zimt und Muskat mischen. In Graham Cracker Crust einfüllen.

55 Minuten backen oder bis die Füllung eingestellt ist. Führen Sie das Messer um den Rand der Pfanne herum. Auf Raumtemperatur abkühlen; Chill mindestens 4 Stunden (bis zu 24). (10 Portionen, 232 Kalorien pro Scheibe)

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