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Die besten Lachsaufstriche, die Sie noch nicht versucht haben

Sind Sie gelangweilt von Ihren alten, einfachen Lachsrezepten? Probieren Sie eine dieser einfachen, gesunden Möglichkeiten, um Ihren Fischabenden schnell einen guten Geschmack zu verleihen. Beginnen Sie für jede unten stehende Version mit vier 5-oz. Lachsfilets mit Haut anbraten und bei 425 Grad auf einem mit Folie ausgekleideten Backblech backen.

Gergg Dupress; Prop-Styling: Thom-Fahrer; Food Styling: Chelsea Zimmer

Apfelwasserglasierter Wasabi Crunch Lachs

1. Whiskey zusammen 3/4 Tasse Apfelwein und 1 Esslöffel. Honig in einer Pfanne; zum Kochen bringen. Kochen, rühren, bis auf 3 Esslöffel, etwa 10 Minuten reduziert.

2. Von der Hitze nehmen; 1 Teelöffel unterrühren. jeder gehackte frische Rosmarin und gehackter Knoblauch. Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech legen; Pinsel mit 1 Essl. Dijon-Senf und bestreuen mit 1/2 TL. koscheres Salz. 10 Minuten backen.

3. Spoon Cider-Mischung gleichmäßig über Filets. Broil bis goldbraun und glasiert, ca. 2 Minuten.

Spiced Pepita Salmon

1. Kombiniere 3 EL. fein gehackte Pepitas, 1/2 TL. koscheres Salz, 1/2 TL. Kreuzkümmel, 1/2 TL. Ancho-Chilipulver, 1/2 TL. geräucherter Paprika und 1/4 TL. Cayenne.

2. Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech legen; Pinsel mit 2 EL. Avocadoöl. Drücken Sie auf Pepita Mischung.

3. Backen Sie, bis Lachs leicht mit einer Gabel abblättert, ungefähr 12 Minuten. Mit Limettenscheiben servieren.

Wasabi Crunch Lachs

1. Stir zusammen 2/3 Tasse panko, 2 EL. gehackter Koriander, 1 1/2 TL. geriebener frischer Ingwer, 1/2 TL. koscheres Salz und 1 Esslöffel. Avocadoöl in einer kleinen Schüssel.

2. Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech legen; Pinsel mit 2 TL. Wasabipaste.

3. Press Panko-Mischung in Wasabipaste. Backen bis die Kruste goldgelb ist und Lachsflocken leicht mit einer Gabel, 10 bis 12 Minuten. Sprinkle mit 2 TL. schwarzer Sesam.

Rezepte entwickelt von Ivy Odom

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