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Seien Sie sicher, Etiketten für Teil zu lesen, Kalorienkontrolle

Donnerstag, 11 Januar 2018 (HealthDay News) - "Ernährung Facts "Labels, die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration in Auftrag gegeben wurden, haben es einfacher gemacht, mehr über verpackte Lebensmittel zu erfahren. Aber die Informationen sind nicht immer einfach zu entziffern, zumal die Prozentsätze für den "täglichen Wert" auf einer Erhaltungsdiät basieren, nicht auf einer Gewichtsreduktion.

Beginnen Sie mit der Anzahl der Portionen in der Packung und den Kalorien in jeder dieser Portionen. Wenn die Kalorienzahl niedrig ist, weil die Portionsgröße sehr klein ist, kann eine Portion Sie nicht zufriedenstellen.

Betrachten Sie als nächstes die Nährstoffe. Fette Gramm liefern doppelt so viele Kalorien wie Eiweiß und Kohlenhydrate, also halte sie in Schach. Begrenzen Sie gesättigtes Fett, wenn Ihr Arzt Ihnen gesagt hat, dass das wichtig ist. Wählen Sie Produkte, die bereits Transfette eliminiert haben, ein Schritt, der von den Lebensmittelherstellern bis Mitte 2018 unternommen werden muss.

Viele Menschen beziehen ihr Protein aus Quellen wie Hühnchen und Fisch, die keine Nährwertkennzeichnung haben. Wenn Sie Vegetarier sind, achten Sie bei der Auswahl von Körnern und Hülsenfrüchten genau auf die Protein-Gramm. Überprüfen Sie auch die Grammzahl der Fasern - mehr Ballaststoffe füllen mehr und fördern die Gesundheit des Verdauungstraktes.

Obwohl Vitamine und Mineralstoffe nicht in Kalorien eingerechnet werden, achten Sie darauf, dass Sie genügend Vitamine A und C sowie die Mineralstoffe Kalzium und Kalium erhalten Eisen, Nährstoffe, die oft in der amerikanischen Diät fehlen.

Die FDA hat ein aktuelles Design für das Standard-Nährwertlabel genehmigt, das es einfacher macht, die Portionsgröße, den Kaloriengehalt und die Anzahl der Portionen in verpackten Artikeln zu sehen. Aber die Agentur hat kürzlich den Termin für die Einhaltung der neuen Etiketten von 2018 bis 2020 für große Lebensmittelhersteller und 2021 für kleine Hersteller verschoben.

Bis dahin müssen Sie aufmerksamer zwischen den Zeilen auf der aktuellen lesen Etiketten.

Weitere Informationen

Die Highlights des endgültigen Nutrition Facts Labels auf der FDA-Website helfen Ihnen bei der Suche nach aktuellen Etiketten.

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