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Schlechte Lebensmittel, die wirklich gut für Ihre Taille sind

Von Health Magazin
Wenn Sie vermeiden, Burger, Eis und Pizza denken youre Ihre Taille einen Gefallen tun, nicht. Sie können Ihnen wirklich helfen, Gewicht zu verlieren ?? und halten Sie es auch ab. Hier sind die versteckten Slim-Down-Vorteile von fünf Lebensmitteln, die einen schlechten Ruf bekommen und der beste Weg, um jeden wieder in Ihre Ernährung hinzuzufügen.

Rotes Fleisch
Auch Burger und Fleischbällchen können leichte Kost, wenn Sie mit ihnen machen Sirloin, sagt Bonnie Gluck, MS, RD, ein klinischer Ernährungsberater am New York Methodist Hospital in New York City. "Mageres rotes Fleisch? Lean ist das operative Wort ?? ist eine gute Wahl für Frauen, die versuchen, Pfund zu verlieren", sagt sie. "Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Und Protein dauert länger zu verdauen, hilft Ihnen, sich voll zu fühlen und die Wahrscheinlichkeit, dass Sie Snack später zu schneiden. "

Eine Studie von 100 Frauen von australischen Forschern festgestellt, dass übergewichtige Frauen, die kalorienreduzierte Ernährung proteinreich von rotem Fleisch und essen Molkerei verloren mehr Gewicht als diejenigen, deren kalorienreduzierte Pläne wenig Fleisch und mehr Kohlenhydrate hatten. "Protein kann Hunger reduzieren", sagt Studienautor Manny Noakes, PhD, Associate Professor bei der Commonwealth Scientific Industrial Research Organisation (Australia National Science Agency) in Adelaide. Und weniger hungrig zu sein, während Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann übermäßiges Essen verhindern.

Beste Art, es zu genießen: Wählen Sie Rinderhackfleisch mit der Bezeichnung "97 Prozent mager" oder "extralean", was bedeutet, dass es weniger als fünf Gramm Fett pro Portion hat. Willst du Steak? Nehmen Sie fettfreie Schnitte von der Lende, wie Lendenstück, T-Bone oder Streifen Steak, sagt Gluck.

Achten Sie auf: Rindfleisch, das als Prime bezeichnet wird. "Es ist sehr fetthaltig", sagt Gluck. Kaufen Sie Schnitte abgestufte Wahl; das Fleisch hat weniger Fett und schmeckt immer noch gut. Und denken Sie daran, Ihre Portionsgröße zu begrenzen, egal wie schlank das Fleisch ist. "Viele Restaurants servieren ein 8-Unzen-Steak oder Burger, was bedeutet, dass du doppelt so viel bekommst, wie du tatsächlich brauchst", sagt Dave Grotto, Autor von 101 Foods That Could Save Your Life. Bleiben Sie bei einer 3-Unzen-Portion (ungefähr so ​​groß wie ein Kartenspiel).

Eiscreme
Gute Nachrichten für Eisliebhaber: Eine kürzlich im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte schwedische Studie zeigt, dass Frauen, die Mindestens eine Portion fetthaltiger Milchprodukte pro Tag gewinnt weniger an Gewicht als Frauen ohne Diät. Forscher sind sich nicht ganz sicher, warum, aber es glaubte, dass eine Verbindung in Milchfett, die konjugierte Linolsäure (CLA) genannt wird, den Gewichtsverlust unterstützen kann.

Nicht alle Studien unterstützen den Anspruch auf Milchprodukte-Gewichtsreduktion. Aber Gluck fühlt, dass es mehr Beweise dafür als dagegen gibt, selbst wenn Vollfett-Dairys geheim sind, ist es einfach befriedigender. "Viele Frauen finden, dass fettarme Versionen von Milchprodukten wie Eiscreme und Käse nicht befriedigend sind", sagt sie, "so dass sie eine Menge davon essen können? Dabei Hunderte von Kalorien zu verlieren und ihr Verlangen zu befriedigen? "Wenn nur ein bisschen Vollfett das Zeug hat."

Beste Art, es zu genießen: Nehmen Sie jeden Tag ein wenig Käse, Eis oder ein Glas Milch zu sich. "Da kann man wirklich nichts falsch machen", sagt Gluck. "Molkerei sollte Teil Ihrer Ernährung sein, ob Sie versuchen, Pfund zu vergießen oder nicht. Sie benötigen das Kalzium, um starke Knochen zu erhalten. Und das Vitamin D und CLA in Milch haben beide krebsbekämpfende Eigenschaften. "

Achten Sie auf: Fettaufnahme. Denken Sie daran, dass Vollfett Milchprodukte gesättigtes Fett enthalten, sagt Gluck, so ist es am besten, sich auf zwei Portionen täglich zu beschränken und Ihre dritte Portion eine fettarme oder skim Wahl zu machen.

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Eier
Nach Jahren der Sperrung von der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung sieht es nach Eiern aus. Laut einer Studie des Pennington Biomedical Research Centers in Baton Rouge, Louisiana, verlieren übergewichtige Frauen, die ein Eierfrühstück essen, doppelt so viel Gewicht wie Frauen, die ihre Tage mit Bagels beginnen. Forscher sagen, dass das Protein in Eiern Sättigung erhöht und Hunger verringert, Frauen helfen, weniger Kalorien den ganzen Tag zu essen. "Eier sind eine perfekte Proteinquelle, weil sie alle acht essentiellen Aminosäuren haben", sagt Grotto. "Und neuere Forschung entlarvt die Idee, dass sie negative Auswirkungen auf das Herz haben."

Der beste Weg sie zu genießen: Probieren Sie es zum Frühstück aus. Dies ist der ideale Zeitpunkt, um die bewährten Fill-Up-Vorteile für den Rest des Tages zu erhalten. Außerdem braucht man nur ein paar Minuten, um ein Ei zu krabbeln. Bearbeiten Sie ein hartes oder weich gekochtes Ei auch zum Mittagessen, indem Sie es zu einem Spinatsalat geben. Oder machen Sie ein Omelette oder Veggie Frittata mit zwei bis drei Eiweiß zu jedem Eigelb, um die Kalorien niedrig zu halten (Weiß hat nur 16 Kalorien, während ganze Eier 72 haben). Weitere Ideen finden Sie unter Health.com/eggs.

Achten Sie auf: Eier, die in Restaurants serviert werden. Selbst ein Eiweiß Omelette wird wahrscheinlich in Butter oder Öl gebraten werden, es sei denn Sie fragen, dass es mit Kochspray zubereitet wird. Und wie Pizza, Vorsicht vor jedem Eiergericht, das in Käse erstickt ist. Wenn Sie mehr Geschmack haben möchten, fügen Sie Kräuter oder Salsa hinzu.

Pizza
Sie wissen bereits, dass Sie etwas Mozzarella auf Ihrem Lieblingskuchen genießen können und noch Pfunde fallen lassen. Aber es gibt andere Möglichkeiten, wie Sie diese Scheibe noch gesünder machen können. Um die Diät-freundliche Faser zu wandern, wählen Sie eine Vollkornkruste und füllen Sie Ihre Pizza mit Gemüse wie Paprika, Artischocken und Brokkoli. "Wie bei Proteinen wird die Faser langsam verdaut und hilft, dass man sich länger satt fühlt", sagt Gluck. Noch besser? Wenn Sie mit gesunden Toppings wie Gemüse und magerem Eiweiß (gegrilltes Huhn ist eine gute Wahl) kleben, werden Sie mit einer mittleren Scheibe nur 200 bis 250 Kalorien zurückgeben.

Beste Art, es zu genießen: Wählen Sie Vollkornsorten. Sie können Ihre eigenen oder versuchen Sie eine gefrorene, wie DiGiorno, Boboli, South Beach oder Amys. Wenn Sie in oder auswärts bestellen, erhalten Sie eine dünne Kruste Torte (es ist in der Regel weniger Kalorien und Fett als dickere Versionen); Versuchen Sie die Auswahl bei Pizza Hut und California Pizza Kitchen.

Achten Sie auf: Zusätzliches Öl und Fett. Vermeiden Sie jede Pastete, die Deep-Dish (dh die Kruste ist in Öl gekocht) oder mit Wurst und Peperoni geladen, sagt Gluck. Und während ein bisschen Käse in Ordnung ist, ist eine ganze Menge nicht. Überspringen Sie den zusätzlichen Käse.

Kanadischer Speck
Im Gegensatz zu einem normalen Streifen von knusprigem Speck, ist kanadischer Speck ??, der aus der Lende, einer der magersten Teile des Schweines kommt ?? ist die beste Freundin, mit einem Drittel weniger Fett als normaler Speck. Wenn das nicht Grund genug ist, kanadischen Speck auf Ihren Teller zu legen, zeigt eine aktuelle Studie von der Purdue University, dass Frauen, die eine Ernährung mit magerem Schweinefleisch und anderem Protein essen mehr schlanke Körpermasse während der Gewichtsabnahme als Frauen, die eine kalorienarme Diät essen mit wenig Schweinefleisch und anderen Proteinquellen. Ein zusätzlicher Bonus: Frauen, die Mahlzeiten essen, die reich an Protein aus Schweinefleisch sind, berichten, dass sie zufrieden sind, trotz der Tatsache, dass sie auf kalorienreduzierten Diäten sind und sagen, dass sie insgesamt glücklicher sind.

Beste Art, es zu genießen: Haben Sie einige Jederzeit. "Fügen Sie Kanadier- oder Truthahnspeck, eine andere leichte Auswahl, zu Rührei hinzu, oder verwenden Sie etwas in einem Speck-Salat-und-Tomate-Sandwich auf Vollweizenbrot mit fettreduzierter Mayo", sagt Grotto. Sie können es in Streifen schneiden und es für einen Proteinschub auch auf Salat verwenden.

Achten Sie auf: Verstecktes Fett. Einige Restaurants braten kanadischen Speck auf dem Grill in Öl. Bevor Sie bestellen, verlangen Sie, dass es ohne Öl gekocht oder im Ofen erhitzt wird.

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