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Schlechte Ernährung in der Jugend könnte das Risiko von Brustkrebs im Frühstadium erhöhen

DONNERSTAG, 2. März 2017 (HealthDay Nachrichten) - Eine schlechte Diät, während Junge mehr tun kann, als gerade macht es schwierig, in eine Jeans zu passen: Neue Forschung schlägt vor, es könnte auch das Risiko einer jüngeren Frau für Brust erhöhen Krebs.

"Eine Diät mit viel Zucker, raffinierten Kohlehydraten und rotem und verarbeitetem Fleisch macht es wahrscheinlicher, dass Sie einen früh einsetzenden Brustkrebs bekommen", sagte Studienautorin Karin Michels. Sie ist Vorsitzende der Epidemiologie an der UCLA Fielding School für öffentliche Gesundheit in Los Angeles.

Eine ungesunde Ernährung schien dieses Risiko um mehr als ein Drittel zu erhöhen, aber die Ergebnisse können nicht Ursache-Wirkung, Michels beweisen sagte. "Wir sprechen über eine Verbindung oder einen Verband", stellte sie fest.

Die Studie verfolgte Daten von mehr als 45.000 Frauen, die an der Nurses 'Health Study II teilnahmen. Alle Frauen füllten Nahrungsmittelfragebögen über ihre Teenager- und frühen Erwachsenendiäten aus und wurden 22 Jahre lang beobachtet.

Die Forscher wiesen den Diäten einen Entzündungs-Score zu, basierend auf einer Methode, die die Ernährung mit etablierten Entzündungsmarkern im Blut verbindet . Der Verzehr einer kohlenhydratreichen Diät mit hohem Zuckergehalt wurde mit höheren Konzentrationen von Entzündungsmarkern im Blut in Verbindung gebracht, erklärte Michels.

Im Vergleich zu den Frauen mit Diäten mit niedrigem Entzündungswert, jene in der höchsten von fünf Gruppen während ihres Teenagers Jahre hatten ein 35 Prozent höheres Risiko für Brustkrebs vor der Menopause, Michels und Kollegen gefunden.

Und diejenigen in der höchsten entzündlichen Gruppe in ihren frühen Erwachsenen Jahren hatten ein 41 Prozent höheres Risiko.

Allerdings war die entzündliche Score nicht In den Follow-up-Zeitraum, 870 der Frauen, die den High-School-Diät-Fragebogen abgeschlossen waren mit Brustkrebs vor der Menopause diagnostiziert wurden, und 490 diagnostiziert wurden mit postmenopausalem Brustkrebs.

Die Forscher können nicht erklären, warum Entzündungen das Risiko erhöhen können. Und während die Hauptbestandteile der entzündlichen Diät Nahrungsmittel waren, die nicht überraschend sind (wie Weißbrot, Hamburger und Teigwaren), enthielt die Liste auch geringere Mengen bestimmter Gemüse, wie Sellerie, grüner Pfeffer, Pilze, Auberginen und Fische.

Dieser Befund verdient eine zukünftige Studie, sagte Michels.

Die Studie hat auch Einschränkungen, so die Autoren, einschließlich der Möglichkeit eines Fehlers bei der Erinnerung an eine High-School-Diät, wenn die Frauen in ihren 30ern und älter waren.

Leslie Bernstein ist Professor für Biomarker für Früherkennung und Prävention am Beckman Research Institute des City of Hope Comprehensive Cancer Center in Duarte, Kalifornien. Sie war nicht an der Studie beteiligt, sondern überprüfte die neuen Ergebnisse und sagte: "Es ist ein mäßiger Anstieg des Risikos. "

Bernstein stimmte zu, dass der Mechanismus, warum Entzündungen das Risiko erhöhen, von Experten nicht vollständig verstanden wird.

Welchen Rat würde sie Frauen geben?

" Das gleiche würde ich ihnen vorher sagen wurde geschrieben: "B sagte Ernstein. "Iss eine Diät, die gesund ist - mehr Hühnchen und Fisch als rotes Fleisch, komplexe Kohlenhydrate, esse viel Gemüse, esse Obst und trinke keine zuckerhaltigen Getränke."

Die Studie wurde am 1. März in der Zeitschrift

Krebsepidemiologie, Biomarker & Prävention . Weitere Informationen

Um mehr über Brustkrebs zu erfahren, besuchen Sie die American Cancer Society.

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