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Apfel-Walnuss-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette

Lisa Lombardi, stellvertretende Chefredakteurin, liebt Apfel-Walnuss-Salat mit Honig-Balsamico-Vinaigrette: Römersalat, Äpfel, Walnüsse, Hühnchen, getrocknete Cranberries, Ziegenkäse-Streusel und Honig-Balsamico-Vinaigrette.

Lisa kann nicht widerstehen dieser süße, reichhaltige Salat, der die meisten Kalorien aus Walnüssen, Dressing und Käse bezieht. Verwenden Sie einen unserer Tricks, um die Kosten zu reduzieren: Tauschen Sie die Frucht aus, indem Sie frisch statt getrocknet verwenden, um sich mit weniger Kalorien zufrieden zu geben. Heres, wie man dieses Mittagessen umwandelt.

Ziegenkäse zerbröckelt
Bestellen Sie 1 Esslöffel Käse (das ist ein Drittel der üblichen Menge auf diesem Salat), und Sie haben noch viel zu tun? Einfach werfen Sie es hinein lange bevor du isst. Sie sparen: 76 Kalorien, 7 g Fett.

Honig-Balsamico-Vinaigrette
Wählen Sie fettfreien Honig Dijon oder einen ähnlichen Verband. Sie sparen: 160 Kalorien, 21 g Fett.

Getrocknete Cranberries
Fragen Sie stattdessen nach Trauben. Trockenobst kann einen Salat Kalorien aufblasen, weil es nicht so sättigend ist wie die frische Art. Indem Sie Ihrem Salat frisches Obst hinzufügen, schneiden Sie die Kalorien und behalten die Süße. Sie sparen: 31 Kalorien, 0 g Fett.

Walnüsse
Bekommen Sie nur ein paar Walnusshälften (ca. 6) statt der üblichen Schöpfkelle; Sie enden mit einem Drittel der üblichen Kalorien. Das Herz-gesunde Fett in Nüssen hilft Ihnen, sich voll zu fühlen, aber ein kleines bisschen wird den Trick machen. Sie sparen: 154 Kalorien, 14 g Fett.

Vorher *Skinny Version
Kalorien893472
Fett62 g (9 g gesättigt)19 g (5 g gesättigt)
Natrium432 mg387 mg

* Die Nährstoffanalyse basiert auf typischen Mahlzeitensalaten in Restaurantketten.
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