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7 Fun Haferflocken Fakten für National Hafermehl Tag

Morgen ist der National Oatmeal Day: Warum also nicht die Feier mit einer Schüssel zum Frühstück beginnen?

Wenn Sie Denken Sie an Ferien, die zu dieser Zeit des Jahres stattfinden, die Chancen stehen gut, dass sich Ihre Gedanken Halloween zuwenden, einschließlich der Kürbisse, Ghouls und natürlich Bonbons, die dazugehören. Dieser Tag mag etwas weniger bunt sein - aber er ist auch viel gesünder. Zu Ehren des National Oatmeal Day, hier sind sieben Dinge, die Sie über dieses erstaunliche Korn wissen sollten.

Haferflocken sind ein Vollkorn
Hafer wird so verarbeitet, dass er die nahrhaften Kleie oder Keime nicht abträgt, So bekommst du all diese Vollkorn-Güte. Und obwohl Haferflocken auf verschiedene Arten verarbeitet werden (wie "Stahlschnitt" und "altmodisch"), behalten alle die Kleie und den Keim. Der Unterschied liegt nur darin, wie sie gemahlen werden - für stahlgeschnittenen Hafer, die Körner werden durch Stahlklingen geführt, die sie dünn schneiden, während altmodischer Hafer gedämpft und dann zu einer flacheren Form gerollt wird. Sie sind ähnlich ernährungsphysiologisch (wie in, gut für Sie!), Obwohl stahlgeschnittener Hafer länger zum Kochen braucht und vielleicht ein bisschen mehr Ballaststoffe enthält.

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Haferflocken reduziert wirklich Cholesterin
Die Art der Faser, die im Hafer gefunden wird, wird Beta-Glucan genannt. Und Studien haben festgestellt, dass 3 Gramm Haferfaser pro Tag (etwa die Menge in einer Tasse) den Gesamtcholesterol um 8% bis 23% senken kann.

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Haferflocken enthalten einzigartige Antioxidantien
Wir alle wissen, dass Antioxidantien gut für uns sind. Aber wir denken meistens daran, sie aus Obst und Gemüse zu bekommen. Nun, stellt sich heraus, Ihre tägliche Schüssel mit Haferflocken ist auch ein Superfood - es kann eine haufenweise Dosis von ihnen bieten-Verbindungen genannt Avenanthramide.

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Haferflocken können Entzündungen bekämpfen
Es wird angenommen, dass chronische Entzündung zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen beiträgt, einschließlich Fettleibigkeit, Krebs und Herzerkrankungen. Aber Forschungsergebnisse legen nahe, dass Avenanthramide - die für Hafer einzigartig sind - die Expression dieser Entzündungsmoleküle reduzieren können. (Lesen Sie mehr über Lebensmittel, die Entzündungen bekämpfen.)

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Eine Schüssel zum Frühstück kann Sie bis zum Mittagessen satt halten
Das Beta-Glucan in Haferflocken ist bekannt für die Stabilisierung des Blutzuckers. Und weil es Ihnen hilft, diese Blutzucker Höhen und Tiefen zu vermeiden, kann eine Schüssel als erstes am Morgen Heißhunger in Schach halten. Plus, Haferflocken können Ihr Training verbessern. Eine britische Studie fand heraus, dass das Essen von Haferflocken etwa drei Stunden vor dem Training geholfen hat, die Ausdauer zu steigern.

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Haferflocken ist gut für Ihr Herz
Das Etikett hat nicht dieses Herz -gesunde Behauptung für nichts. Zahlreiche Studien haben die Rolle von Hafermehl bei der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen bestätigt. In einer Studie von 2003, die Ernährungsgewohnheiten von fast 10.000 amerikanischen Erwachsenen untersuchte, hatten diejenigen, die am meisten Ballaststoffe (etwa 21 Gramm) pro Tag zu sich nahmen, ein um 10 bis 12 Prozent geringeres Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte als diejenigen, die nur 5 Gramm am Tag zu sich nahmen .

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Hafer kann Ihr Krebsrisiko senken
Die American Cancer Society empfiehlt eine ballaststoffreiche Ernährung (einschließlich Vollkornprodukten wie Hafer), um das Risiko von Krebs, einschließlich Dickdarm, zu reduzieren Krebs. Eine Studie aus dem Jahr 2007 im International Journal of Epidemiology fand heraus, dass prämenopausale Frauen, die ballaststoffreiche Kost zu sich nahmen, etwa die Hälfte des Brustkrebsrisikos hatten wie jene, die weniger Ballaststoffe aßen.

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