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6 ÜBerraschende gesundheitliche Vorteile von Kürbis

Kürbis: Es ist lecker und es ist saisonabhängig. Und wir sind mitten in einer vollständigen Geschmacksübernahme. Es gibt Kürbis in deinen Bagels, Bier und Kaffee. Starbucks hat in den letzten 10 Jahren mehr als 200 Millionen Pumpkin Spice Lattes verkauft. Sogar die Macher von Pringles kommen in Aktion. Während die meisten Kürbis-aromatisierten Leckereien der Einmal-in-einer-Weile-Liste hinzugefügt werden sollten, ist Kürbis selbst (nicht zu verwechseln mit künstlichem Kürbisgewürzaroma) tatsächlich eines der gesünderen Nahrungsmittel der Saison. Hier sind sechs Gründe, warum es völlig in Ordnung ist, Superfood der Saison zu sein.

Feel Fuller

Kürbiskerne packen etwa 1,7 Gramm Ballaststoffe pro Unze, während Kürbispüree nur 50 Kalorien pro Tasse und 3 Gramm Ballaststoffe enthält. "Ballaststoffe helfen, Sie länger voller zu halten, was Ihren Appetit in Schach hält, so dass Sie insgesamt weniger essen", sagt der Ernährungs- und Fitnessexperte JJ Virgin, Autor von The Virgin Diet .

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Boost Vision

Eine Tasse Kürbis in Würfel enthält fast das Doppelte der empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin A, die gute Sicht, vor allem bei schwachem Licht, nach den National Institutes of Health fördert. Es wurde auch gefunden, um den Rückgang der Netzhautfunktion bei denen mit Retinitis pigmentosa, eine degenerative Augenkrankheit, die zu Blindheit führen kann, Forscher von Harvard zu verlangsamen. Bonus: Vitamin A hilft auch, gesunde Haut, Zähne und Knochen zu formen und zu erhalten.

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Niedrigeren Blutdruck

Kürbiskernöl ist voller Phytoöstrogene, die Forschung zeigt sind vorteilhaft für die Prävention von Bluthochdruck. Als Forscher den Ratten eine Nahrungsergänzung mit dem Öl verabreichten, stellten sie fest, dass sie den systolischen und den diastolischen Blutdruck in nur 12 Wochen senken konnten.

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Schlaf besser

Kürbiskerne sind reich an Tryptophan, der Aminosäure, die nach der Thanksgiving-Dinner-Schläfrigkeit beiträgt, sagt Virgin. Tryptophan ist auch dafür verantwortlich, dem Körper zu helfen, Serotonin, den Wohlfühl-Neurotransmitter, herzustellen, der Ihnen hilft, sich zu entspannen und zu entspannen. Nicht nur Kürbissamen fördern besseren Schlaf, das Serotonin verbessert deine Stimmung, sagt Jungfrau.

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Schütze dein Paket

Kürbisse - besonders die Samen - sind reich Beta-Carotin und andere Antioxidantien mit krebsschützenden Eigenschaften, sagt Virgin. Und Kürbiskerne könnten besonders gesund für Männer sein. Forscher in Taiwan fanden, dass Kürbiskernöl ungesundes Prostatawachstum bei männlichen Ratten blockierte. Eine Viertel Tasse der Samen enthält auch etwa 2,75 mg Zink (etwa 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene), die zur männlichen sexuellen Gesundheit beiträgt. Als junge Männer in einer Studie der Wayne State University ihre Zinkzufuhr in der Nahrung einschränkten, hatten sie nach 20 Wochen signifikant niedrigere Testosteronwerte.

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Gesünder Herz

Diese ganze Faser kann auch helfen, Ihren Ticker zu schützen, zeigt die Forschung. Eine Harvard-Studie von über 40.000 männlichen Gesundheitsexperten ergab, dass diejenigen, die eine ballaststoffreiche Ernährung zu sich nahmen, ein um 40 Prozent geringeres Risiko für eine koronare Herzkrankheit hatten als diejenigen, die eine ballaststoffarme Ernährung zu sich nahmen. Eine neuere Studie von schwedischen Forschern ergab, dass Frauen, die eine ballaststoffreiche Ernährung zu sich nahmen, ein um 25 Prozent geringeres Risiko für Herzerkrankungen hatten als Frauen, die eine ballaststoffarme Ernährung zu sich nahmen. Männer profitierten weniger, wahrscheinlich weil sie ihre Faser eher aus Brot bekommen, während Frauen ihre Faser eher aus gesünderen Quellen wie Obst und Gemüse bekommen, schreiben die Forscher.

Das heißt, dass Kürbis-geschnürte Desserts gewonnen werden Ich schneide es nicht. Für eine gesündere Art, Kürbis zu Ihrer Diät hinzuzufügen, Kürbisbrocken zu einem gebratenen Gemüsemedle addierend, oder Kürbissamen oben auf Ihren Salat besprüht. Noch kreativer fühlen? Versuchen Sie Kürbispüree anstelle von Nussbutter als Brotaufstrich, schlägt Virgin vor. Und für einen anregenden morgendlichen Smoothie, mischen Sie ein hochwertiges Proteinpulver (wie Vanille DailyBurn Fuel) mit Kokosmilch, Chiasamen, püriertem Kürbis und Kürbiskuchengewürz. Glücklich fallen in der Tat!






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