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6 Lächerlich leckere Möglichkeiten, Wassermelone zu essen in diesem Sommer

Wir haben ein paar saftige Neuigkeiten für Sie: Es gibt mehr als eine Möglichkeit, eine Wassermelone zu schneiden.

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Während eine Platte mit Wedges immer noch ein Publikumsmagnet ist, um jedes Sommerpicknick oder Barbecue abzuschließen, kann diese leckere rosa-grüne Frucht auch eine Hauptrolle spielen Rolle in Cocktails, Hauptgerichten, Salaten und sogar selbstgemachten Gummibonbons. (Ja, wir haben Süßigkeiten gesagt, und es ist so großartig, wie es klingt.)

Sieh dir diese sechs verführerischen Rezepte aus dem Food-Blog an und plane dann ein Wassermelonen-Menü für deine nächste Party. Wie das alte Camp-Lied sagt: "Es gibt nichts Schöneres als eine Wassermelonenrebe."

Ein vibrierender Cocktail

Um diesen Cocktail nicht zu übermütig zu halten, fügt Barbara Kiebel von Creative Culinary Limetten- und Orangenlikör hinzu (oder wenn sie es hat, ihr hausgemachtes Limoncello). Dann rahmt sie das Glas mit einer Mischung aus Zuckerkristallen und koscherem Salz, die den intensiven Geschmack der Wassermelone ausgleichen. Kiebel schreibt, dass sie das Glück hatte, eine Wassermelone zu bekommen, die so perfekt reif war, dass zusätzlicher Süßstoff "zuviel gewesen wäre". Wenn Sie Zucker hinzufügen möchten, schlägt sie vor, einfachen Sirup hinzuzufügen.

Holen Sie sich das Rezept: Frische Wassermelonen Martini

Caprese Salat mit einer Drehung

Foto: Rachael Bryant

"Die Abwesenheit von Tomaten nimmt die ganze Säure heraus, die die frische Zitronenschale umso heller singen lässt," schreibt Rachael Bryant von Metified über ihren Tomaten-freien Caprese-Salat. (Bryant ist so versiert in Wassermelonen, dass du später in dieser Diashow auch ihr hausgemachtes Gummibonbon-Rezept findest.) Um es eher zu einem robusten Abendessen zu machen, fügt Bryant oft ein in Scheiben geschnittenes italienisches Fleisch wie Salami hinzu.

Holen Sie sich das Rezept: Wassermelonen-Caprese-Salat

Eine erfrischende Beilage

Foto: Kiersten Frase

Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Wassermelonen-Feta-Salat seinen richtigen Moment hat Ich werde diese Beilage von Kiersten Frase von Oh My Veggies lieben. Es hat den gleichen süß-trifft-salzigen Geist, aber Frase, die zugibt, dass sie kein Feta-Fan ist, verwendet Kalamata-Oliven, um den Geschmack der Wassermelone auszugleichen. Eine Garnierung mit frischem Basilikum fügt genau die richtige Menge an Helligkeit hinzu.

Holen Sie sich das Rezept: Wassermelone mit Kalamata Oliven und Basilikum

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