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6 Eisenreiche Lebensmittelkombinationen

Wenn Sie genug Eisen in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, kann das schwierig sein, besonders wenn Sie einen fleischfreien Mahlzeitplan haben. Obwohl pflanzliche Nahrungsmittel das wichtige Mineral enthalten können, kann der Körper es nicht so leicht aus Gemüse aufnehmen wie aus Fleisch. Wieso spielt das eine Rolle? Eisen hilft dem Körper, rote Blutkörperchen zu produzieren und stärkt das Immunsystem. Zum Glück, wenn Eisen in Kombination mit Vitamin C eingenommen wird, kann der Körper bis zu sechsmal so viel von dem Mineral aufnehmen. Sehen Sie sich das Video an, um zu sehen, wie einige Ihrer bevorzugten pflanzlichen Nahrungsmittel zusammengefügt werden können, damit Ihr Körper so viel Eisen bekommt, wie er braucht.

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Nicht Zeit haben zuzuschauen? Hier ist die vollständige Niederschrift:

Spinat (Eisen) + rote Paprikaschoten (C): Verwende einen kräftigen Salat mit allem, was in deinem Kühlschrank ist, einschließlich frischem Babyspinat und knackiger roter Paprika.

Broccoli ( Eisen) + Tomaten (C): Ein vegetarisches Omelett mit sautiertem Brokkoli und saftigen Tomatenscheiben für einen Hauch Farbe aufkochen.

Schwarze Bohnen (Eisen) + Kohl (C): Den klassischen Reis aktualisieren und Bohnen Combo, die, wenn zusammen gegessen, bietet eine vollständige Quelle von Protein, indem Bohnenkraut sautierten Kohl zu der Mischung.

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Kale (Eisen) + Orangen (C): Werfen Sie einen superfood-zentrierten Grünkohlsalat mit süßen Orangen-Segmenten, plus alle anderen Zusätze Ihren Gaumen bevorzugt.

Linsen (Eisen) + Rosenkohl (C): Gekocht Linsen liefern nicht nur Eiweiß - sie passen auch perfekt zu geröstetem, karamellisiertem Rosenkohl.

Zartbitterschokolade (Eisen) + Erdbeeren (C): Wir müssen Sie kaum von dieser Gewinnkombination überzeugen. Dunkle Schokolade in einem Topf auf dem Herd schmelzen, dann mit den mit Antioxidantien angereicherten Beeren aufwischen.

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