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6 Ferien-Plätzchen: Kandierter Ingwer fügt diesen Keksen Geschmack, nicht fett, hinzu

Unser Rezept für Ingwer-Melasse-Kekse wiegt nur 2 Gramm Fett. Nun, das ist etwas zu feiern.

Vorbereitung: 15 Minuten
Koch: 15 Minuten
Macht 30 (2 Zoll) Kekse

Anleitung:
Basic Keksteig vorbereiten, 1/2 Teelöffel Boden umrühren Ingwer, 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt, 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss, 1/16 Teelöffel gemahlene Nelken, 2 Unzen (1/3 Tasse) gehackte (1/8-Zoll Stücke) kristallisierter Ingwer mit den trockenen Zutaten in Schritt 2 , und Zugabe von 2 Teelöffel Melasse gleichzeitig mit dem Eiweiß und Vanilleextrakt in Schritt 3. Roll Teig mit Esslöffel in Kugeln, dann rollen sie in Kristallzucker. Auf Backbleche legen, leicht abflachen und den Backanweisungen für den Grundkeks folgen. Lagern Sie die Kekse für 2 Wochen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder mehrere Monate im Gefrierschrank. (Portionsgröße: 1 Keks)

Ernährung:
Kalorien 61 (33% aus Fett); Fett 2 g (sat 1 g, Mono 1 g, Poly 0 g); Cholesterin 6mg; Protein 1 g; Kohlenhydrat 10 g; Zucker 5g; Faser 0g; Eisen 0 mg; Natrium 44 mg; Calcium 6mg

Rezepte von Rose Levy Berenbaum


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