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6 Gesunde Gründe für einen guten Kaffee

Ich verehre Kaffee, so war ich nicht überrascht, als ich eine neue Studie kam, die gefunden wurde Das Trinken von Java ist mit positiven Emotionen verbunden, einschließlich Freude, Freundlichkeit, Zuneigung, Zufriedenheit, Freundschaft, Ruhe und Glück. Ich könnte nicht mehr zustimmen, aber als Ernährungsberaterin zieht meine Liebe zum Morgenschlamm manchmal die Augenbrauen hoch. Kaffee wurde lange als Laster betrachtet, und obwohl ich glaube, dass es gesund sein kann, gibt es einige Vorbehalte. Hier sind sechs Profis, zwei Nachteile, und mein Fazit:

Pro: Kaffee enthält Antioxidantien
Kaffeebohnen sind eigentlich die Samen in einer leuchtend roten Beere, manchmal eine Kaffeekirsche genannt. Wie alle pflanzlichen Lebensmittel sind sowohl die Beeren als auch die Samen reich an Antioxidantien. In der Tat, nach neuesten Forschungen, Kaffee ist die Nummer eins Quelle von Antioxidantien in der amerikanischen Ernährung. Dies ist wahrscheinlich, weil jeder zweite Amerikaner seinen freien Tag mit einer Tasse Joe beginnt, während 75 Prozent die empfohlene Mindestmenge von fünf Portionen Obst und Gemüse nicht erreichen. Dennoch, diese Antioxidantien packen eine ziemlich starke gesundheitsschützende Punch (lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren).

Pro: Kaffee kann das Risiko von Diabetes senken
In einer aktuellen Studie, Wissenschaftler folgten einer indianischen Bevölkerung, wo die Prävalenz von Diabetes lag zwischen 40 und 70 Prozent. Über sieben Jahre lang hatten diejenigen mit der höchsten Kaffeezufuhr ein um 67 Prozent geringeres Risiko, an Diabetes zu erkranken als Nicht-Kaffeetrinker, und dies ist nicht die einzige Forschung, die zu dieser Schlussfolgerung gelangt. Bis heute stützen mehrere Studien eine Verbindung zwischen Kaffeeaufnahme und Diabetesschutz, einschließlich Harvard-Forschung, die herausfand, dass eine Gewohnheit mit sechs Schalen pro Tag das Diabetes-Risiko der Männer um mehr als 50 Prozent und Frauen um 30 Prozent im Vergleich zu java avoiders verringerte. Während die Autoren der Studie nicht empfehlen, so viel zu konsumieren (und ich stimme zu), glauben sie, dass der Effekt mit dem Antioxidans-Gehalt von Kaffee zusammenhängen könnte, der gegen Insulinresistenz schützt, eine Vorstufe für Diabetes.

Pro : Kaffee ist an niedrigere Raten anderer Krankheiten gebunden
Studien zeigen, dass diejenigen, die sich verwöhnen, im Vergleich zu Nicht-Kaffee-Getränken wahrscheinlich ein geringeres Risiko für Darmkrebs, Leberzirrhose, Gallensteine, Brust- und Endometriumkrebs haben. Außerdem zeigen einige Studien, dass Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, bis zu 80 Prozent weniger an Parkinson erkranken, und es gibt starke Hinweise darauf, dass Koffein eine schützende Rolle spielt. Basierend auf dieser Forschung, Parkinson-Medikamente, die ein Derivat von Koffein enthalten, sind derzeit in der Entwicklung.

Pro: Kaffee kann Ihr Training einen Schub geben
Mehrere Studien haben gezeigt, dass in Maßen, steigert Koffein sportliche Leistungsfähigkeit. Und jetzt zeigen vorläufige neue Forschungsergebnisse, dass die Exposition von Muskelzellen gegenüber Koffein im Wesentlichen die Auswirkungen des Trainings nachahmt. Das bedeutet zwar nicht, dass das Trinken einer Tasse Kaffee einem Training gleichkommt, aber die Wissenschaftler sagen, dass die Studie dazu beitragen könnte, den positiven Einfluss von Koffein auf die Steigerung der Ausdauer zu erklären. Eine andere kürzlich veröffentlichte Studie im Journal of Applied Physiology fand heraus, dass Muskel-Kohlenhydratspeicher schneller wieder aufgefüllt werden, wenn Sportler nach ausgiebigem Training sowohl Kohlenhydrate als auch Koffein konsumieren. Im Vergleich zu Kohlenhydraten allein führte die Kombination vier Stunden nach intensivem Training zu einem 66-prozentigen Anstieg des Muskelglykogens (der Speicherform von Kohlenhydraten). Diese Erhöhung der Energiereserven erhöht deine Fähigkeit, härter und / oder länger zu trainieren, wenn du das nächste Mal bereit bist, deine Herzfrequenz zu erhöhen.

Pro: Kaffee kann das Altern abwehren
Tierstudien zeigen, dass Koffein es kann den Verlust der Muskelkraft auszugleichen, der mit dem Altern auftritt. Die Auswirkungen wurden sowohl im Zwerchfell, dem zur Atmung verwendeten Rumpfmuskel als auch in der Skelettmuskulatur beobachtet. Andere Tierstudien haben herausgefunden, dass Koffein eine Gehirnentzündung verhindern kann, eine Vorstufe für kognitive Beeinträchtigungen und neurodegenerative Erkrankungen, einschließlich Alzheimer.

Pro: Kaffee ist nicht dehydrierend - wenn Sie konsistent sind
Koffein ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass es Flüssigkeitsverlust auslöst. Neuere Forschungsergebnisse deuten jedoch darauf hin, dass sich Ihr Körper nach etwa fünf Tagen konstanter Koffeinaufnahme anpasst, was die dehydrierende Wirkung zunichte macht. Der Trick ist, Sie müssen konsequent sein. Mit anderen Worten, wenn Sie manchmal eine Tasse Kaffee am Morgen, manchmal drei, oder wenn Sie gelegentlich nachmittags erreichen, können Sie die Auswirkungen spüren (Kopfschmerzen, trockene Haut, Verstopfung ...?).

Con : Kaffee kann das Risiko einiger Bedingungen erhöhen.
Natürliche Substanzen im Kaffee haben gezeigt, dass sie den Cholesterinspiegel erhöhen. Und zwei oder mehr Tassen pro Tag können das Risiko von Herzerkrankungen bei Menschen mit einer ziemlich häufigen genetischen Mutation erhöhen, die den Abbau von Koffein im Körper verlangsamt. Darüber hinaus sollten Sie, wenn Sie hohen Blutdruck haben, Ihre Koffeinaufnahme einschränken, und das kann schwierig sein - da Hypertonie keine Symptome hat, wissen Sie vielleicht nicht, dass Sie sie haben.

Con: Koffeintoleranz variiert stark
Einige Menschen können eine starke Tasse Kaffee trinken und 30 Minuten später schlafen gehen. Für andere kann sogar eine moderate Menge Magenverstimmung, Angst, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen verursachen. Darüber hinaus kann die Kombination von Kaffee mit anderen Stimulanzien einen synergistischen Effekt haben, der den Blutdruck auch bei gesunden jungen Erwachsenen gefährlich erhöhen kann.

Unterm Strich: Moderat und modifizieren
Wenn Sie Kaffee nicht lieben, dann ... Es gibt keinen Grund, es zu trinken. Und wenn Sie das tun, sind die Profis oben kein grünes Licht, um Ihre Aufnahme in einen Topf pro Tag anzukurbeln. Es ist jedoch gut zu wissen, dass, wenn Sie nicht die Absicht haben, aufzugeben, Ihre morgendliche Tasse Tee einen gewissen Schutz bieten kann. Um die Früchte zu ernten, empfehle ich, immer nur eine Tasse am Morgen zu trinken und dann zu Wasser oder grünem Tee zu wechseln. Und wenn du Kaffee trinkst, behandle es gesund. Stick mit Bio-Magermilch oder pflanzlichen "Milch" (Mandeln, Hanf, Kokosnuss, etc.), und würzen Sie es mit Antioxidans reichen, natürlich kalorienfreien Gewürzen wie gemahlenem Zimt, Muskatnuss und Vanilleschote, anstelle von Zucker oder künstlichen Süßstoffen.

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Cynthia Sass ist ein eingetragener Ernährungsberater mit Master-Abschlüssen sowohl in der Ernährungswissenschaft und öffentliche Gesundheit. Sie ist häufig im nationalen Fernsehen zu sehen, wo sie als Ernährungsredakteurin und als Privatanwältin in New York, Los Angeles und auf weite Entfernung tätig ist. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin für das New York Rangers NHL-Team und das Tampa Bay Rays MLB-Team und ist als Spezialist für Sportdiätetik zertifiziert. Ihr letzter New York Times Bestseller ist S.A.S.S! Sich selbst schlank: Erobern Cravings, Tropfen Pfund und verlieren Zoll. Connect mit Cynthia auf Facebook, Twitter und Pinterest.

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