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5 Dinge, die Sie wissen sollten, bevor Sie eine Ausscheidungsdiät ausprobieren

Vermutlich haben Sie eine Sensibilität gegenüber Gluten oder Milchprodukten, sind sich aber nicht sicher, welcher der Schuldigen ist? Sie könnten in Erwägung ziehen, eine Eliminationsdiät zu versuchen. Dieser Kurzzeit-Ess-Plan hat in letzter Zeit an Popularität gewonnen, um mögliche Nahrungsmittelprobleme wie Allergien, Unverträglichkeiten und Auslöser von lästigen Symptomen - von Blähungen, Gelenkschmerzen und Müdigkeit bis hin zu Hautproblemen wie Ekzemen zu identifizieren.

Zwar gibt es kein Standardprotokoll, aber eine Eliminationsdiät umfasst normalerweise zwei Phasen. In der ersten werden mehrere Lebensmittel für mindestens vier Wochen, manchmal acht eliminiert. Dann werden diese Nahrungsmittel einzeln hinzugefügt.

Wenn ein wiedereingeführtes Futter keine Symptome zurückgibt, kann es in der Nahrung bleiben oder zumindest als Auslöser ausgeschlossen werden. Irgendwelche, die Probleme verursachen, werden dauerhaft beseitigt, um Symptome zu lindern und manchmal zu beheben. Wenn Sie daran denken, diese Art von Experiment zu versuchen, hier sind fünf wichtige Dinge, die Sie wissen sollten.

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Die meisten Eliminationsdiäten beinhalten acht Lebensmittel

Diese Acht häufige Lebensmittel sind für die meisten Allergien verantwortlich: Weizen, Milch und Milchprodukte (wie Käse und Joghurt), Eier, Soja, Fisch, Schalentiere, Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Pistazien) und Erdnüsse. Allerdings kann eine Eliminationsdiät beinhalten nixing andere Lebensmittel abhängig von Ihren persönlichen Symptomen.

Sie sind nicht nur für Allergien

Während viele eine Eliminationsdiät wegen vermuteter Allergien versuchen, kann es ein hilfreicher Test für andere Gesundheitsprobleme sein auch. Menschen mit entzündlichen Zuständen wie Arthritis oder Psoriasis können zum Beispiel raffinierten Zucker, verarbeitete Lebensmittel und Nachtschattengemüse sowie Gluten, Milchprodukte und Soja eliminieren. Jemand, der Reizdarmsyndrom hat, kann FODMAPS beseitigen. (Dies sind Lebensmittel wie Äpfel und Zwiebeln, die Substanzen enthalten, die von Darmbakterien fermentiert werden, die eine Ansammlung von Gas produzieren.) Eine andere Gruppe von Lebensmitteln kann für Migräne oder gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) beseitigt werden. Und manchmal müssen Menschen eine Mischung aus gesundheitlichen Bedingungen ansprechen, weshalb ich Eliminationsdiäten für meine Klienten oft anpasse.

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Getränke können auch enthalten sein

ich bin immer in Bevorzugung der Beseitigung von sowohl normalen und Diät-Limonade, sowie andere zuckerhaltige Getränke, wie süßer Tee und Limonade aufgrund ihrer zusätzlichen Zucker oder künstlichen Süßstoffgehalt. Aber für einige Kunden empfehle ich auch, Kaffee, Alkohol und manchmal Tee zu entfernen. Es hängt wieder von den Symptomen oder Problemen ab, die wir angehen wollen. Ich finde, dass bei chronischen Blähungen und Verdauungsproblemen Kaffee und Alkohol generell problematisch sind. Wenn also andere auslösende Nahrungsmittel eliminiert werden, aber diese Getränke nicht, verbessern sich die Symptome nicht.

Manche Kunden sagen mir, dass sie ohne ihren morgendlichen Kaffee oder ein abendliches Glas Wein nicht leben können. Aber das primäre Ziel einer Eliminationsdiät ist es, zu sehen, wie es sich anfühlt, wenn Ihr Körper nicht länger etwas ausgesetzt ist, mit dem er nicht einverstanden ist. Wenn Sie also nur einen Monat Zeit haben, Java und Schnaps aufzugeben, haben Sie die Chance, herauszufinden, ob Sie sich ohne sie besser fühlen.

Genauigkeit ist der Schlüssel

Ich hatte Kunden, die mir sagten, sie hätten es versucht eine Eliminationsdiät ohne Ergebnis. Aber es stellte sich heraus, dass die meisten von ihnen unwissentlich Fehler machten. Zum Beispiel beseitigten einige Weizenprodukte wie Brot und Teigwaren, aßen aber weiterhin andere Formen von Weizen, wie Couscous, Farro und Dinkel. Andere eliminierten mehr Nahrungsmittel als nötig, wodurch sie sich erschöpft und ausgehungert fühlten. Und da viele vergessen haben, die Zutatenlisten zu überprüfen, haben sie am Ende eine Tonne Soja oder Milchzusätze gegessen, ohne es zu merken. Um den Test richtig zu machen, ist es wichtig, Ihre Lebensmittel strategisch zu wählen, konsistent zu folgen und sicherzustellen, dass Sie für die Dauer der Diät eine ausgewogene Ernährung erhalten.

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Suchen Sie nach Experten Beratung

Eine Eliminationsdiät kann ein wirksames Mittel zur Entdeckung von Lebensmitteln oder Getränken an der Wurzel von chronischen Gesundheitsproblemen sein . Und die Ergebnisse können wirklich lebensverändernd sein. Aber diese Art von Ernährungsumstellung ist eine große Verpflichtung und muss korrekt ausgeführt werden. Also hier ist mein bester Rat: Mach es nicht alleine. Suchen Sie einen Ernährungsberater, der Erfahrung mit Eliminationsdiäten hat, und erlauben Sie ihm, Sie zu führen. Weitere Tipps finden Sie in meinem Beitrag 6 Dinge, die Sie über die Arbeit mit einem Ernährungsberater wissen sollten.

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Cynthia Sass ist Ernährungsberaterin und registrierte Diätassistentin mit Master-Abschlüssen sowohl in Ernährungswissenschaften als auch in der öffentlichen Gesundheit. Sie ist häufig im nationalen Fernsehen zu sehen, sie ist Health 's beitragende Ernährungs-Redakteurin und berät Privatkunden in New York, Los Angeles und auf weite Entfernung. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin der New York Yankees, die zuvor für drei weitere professionelle Sportmannschaften konsultiert wurde und ist als Spezialist für Sportdiätetik zertifiziert. Sass ist eine dreifache Bestseller-Autorin der New York Times, und ihr neuestes Buch ist Slim Down Now: Schuppen Pfund und Zoll mit Real Food, Real Fast . Verbinde dich mit ihr auf Facebook, Twitter und Pinterest.

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