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5 Gründe, gesünder zu essen, die nichts mit Ihrem Gewicht zu tun haben

Während viele Kunden zu mir kommen, um schlank zu werden, fühlen sich auf Dauer fast alle sehr motiviert die zahlreichen Vorteile der gesunden Ernährung außerhalb Pfund und Zoll zu vergießen.

Zum Beispiel fand eine neue Studie in der British Journal of Health Psychologie festgestellt, dass junge Erwachsene, die mehr Obst und Gemüse essen erleben mehr â? ?? blühend, â ??? was bedeutet, dass sie glücklicher, positiver, kreativer und neugieriger sind. Ich sehe absolut diese Effekte bei den Menschen, denen ich berate, unabhängig vom Alter, und es ist dieses insgesamt verbesserte Gefühl des Wohlbefindens, das die meisten von ihnen am Laufen hält.

Hier sind fünf weitere sinnvolle Vorteile von gutem Essen, die absolut nichts zu tun haben mit Ihrer Größe oder Form.

Bessere Stimmung

Wie die Studie, auf die ich oben Bezug nahm, hat eine andere aus Neuseeland eine höhere Produktion an die Stimmung gebunden. In der Studie schlossen fast 300 junge Erwachsene tägliche Ernährungstagebücher für drei aufeinander folgende Wochen ab, zusammen mit psychologischen und stimmungsbezogenen Bewertungen. Wissenschaftler fanden heraus, dass eine höhere Aufnahme von Obst und Gemüse zu mehr Energie, Ruhe und mehr Glückseligkeit führte. Sie stellten auch fest, dass die Effekte nicht nur an den Tagen gesehen wurden, die mehr Produktion verbraucht wurde, aber auch während des folgenden Tages.

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Eine andere Studie, veröffentlicht in Die Zeitschrift Social Indicators Research , die die Essgewohnheiten von 80.000 Erwachsenen verfolgte, fand heraus, dass mehr Obst- und Gemüse-Portionen das geistige Wohlbefinden förderten, wobei die magische Zahl für Glück sieben Portionen pro Tag betrug Mahlzeit.)

Sounder Sleep

Zahlreiche Studien haben besseren Schlaf mit Verbesserungen des allgemeinen Wohlbefindens verbunden, und mehr und mehr Forschung zeigt, dass das Essen der richtigen Nahrungsmittel helfen kann. Wissenschaftler aus Taiwan fanden heraus, dass Männer und Frauen, die mit Schlafstörungen zu kämpfen hatten, vier Wochen lang eine Stunde vor dem Zubettgehen zwei Kiwis aßen, 35% schneller einschliefen, ruhiger schlummerten und 13% länger dösen.

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Forscher der Universität von Pennsylvania und der Universität von Rochester haben auch gefunden, dass saurer Kirschsaft ein wirkungsvolles Elixier für den Schlaf ist. In ihrer Studie nippten Freiwillige entweder eine Unze Törtchen Kirschsaft oder ein Placebo täglich für eine Woche. Die Kirschtrinker erlebten eine 25-minütige Erhöhung der Schlafmenge und eine 5-6% ige Steigerung der Schlafeffizienz, ein Maß für die allgemeine Schlafqualität. Es überrascht nicht, dass andere Lebensmittel, die mit besserem Schlaf verbunden sind, alle von der guten Sorte sind, einschließlich Fisch, Vollkorn, Nüssen und dunklem Blattgemüse. Mit anderen Worten, bessere Ernährung, besserer Schlaf.

Bessere Workouts

Als Sporternährungswissenschaftler bin ich immer auf der Suche nach Nahrungsmitteln, die die sportliche Leistung steigern, und in den letzten Jahren wurden mehrere gesunde Nahrungsmittel verwendet gezeigt, um Muskeln aufzubauen, die Erholung zu verbessern oder die Ausdauer zu verbessern. Eine im Journal of Applied Physiology veröffentlichte Studie ergab beispielsweise, dass 16 Tage lang 16 Unzen Bio-Rote-Bete-Saft täglich sechs Tage lang männlichen Athleten bis zu 16% länger im Vergleich zu einem Placebo schluckten, ein Effekt, den die Forscher sagen erreichbar durch Training. Für 10 weitere "fitness foods" schau dir meinen vorherigen Post an: Was zu essen, um schneller in Form zu kommen.

Leuchtende Haut

Gesundes Essen gibt dir wirklich einen natürlichen Glanz. Jedenfalls fanden die Wissenschaftler der University of Nottingham heraus, dass ihre Studie zu dem Schluss kam, dass Fotos von Menschen, die mehr Obst aßen, als attraktiver bewertet wurden als solche mit Sonnenbräune. Ein anderer von der Universität von St. Andrews fand, dass Leute, die ihre Aufnahme von Obst und Gemüse durch ungefähr drei weitere tägliche Portionen für sechs Wochen erhöhten, als attraktiver als jene mit niedrigeren Produktionseingaben bewertet wurden. Die Lektion: Sie sind wirklich was Sie essen - innen wie außen!

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Verbesserte Gehirnfunktion

Seit einiger Zeit gilt die Mittelmeerdiät als Goldstandard für optimale Gesundheit. Eckpfeiler dieses Ernährungsplans sind viel Gemüse und Obst, Fisch, Bohnen, Vollkornprodukte, natives Olivenöl extra, Avocado, Nüsse und Samen, eine moderate Menge Wein und eine geringe Aufnahme von fettem Fleisch. Milchprodukte, raffiniertes Getreide und Zucker. Eine kürzlich von den National Institutes durchgeführte Studie ergab, dass Menschen, die sich konsequent an eine Mittelmeer-ähnliche Diät hielten, seltener Hirninfarkte hatten, kleine Bereiche von totem Gewebe im Gehirn, die mit kognitiven Problemen verbunden waren.

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Die Forscher fanden auch heraus, dass mediterrane Ernährungsesser im Verlauf von 6 Jahren um 36% weniger wahrscheinlich Hirnschäden erlitten hatten als diejenigen, die am wenigsten diesem Essverhalten folgten. Dies unterstützt andere vom National Institute on Aging unterstützte Forschungsergebnisse, die zeigen, dass die enge Einhaltung einer mediterranen Ernährung zu einem um 28% geringeren Risiko für die Entwicklung einer leichten kognitiven Beeinträchtigung mit zunehmendem Alter und einem um 48% geringeren Risiko einer kognitiven Beeinträchtigung bis hin zur Alzheimer-Krankheit führt .

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Cynthia Sass ist Ernährungsberaterin und zugelassene Ernährungsberaterin mit Master-Abschluss sowohl in der Ernährungswissenschaft als auch in der öffentlichen Gesundheit. Sie ist häufig im nationalen Fernsehen zu sehen, wo sie als Ernährungsredakteurin und als Privatanwältin in New York, Los Angeles und auf weite Entfernung tätig ist. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin für das New York Rangers NHL-Team und das Tampa Bay Rays MLB-Team und ist als Spezialist für Sportdiätetik zertifiziert. Ihr letzter New York Times Bestseller ist S.A.S.S! Sich selbst schlank: Erobern Cravings, Tropfen Pfund und Lose Inches. Verbinde dich mit Cynthia auf Facebook, Twitter und Pinterest.

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