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5 Schlanke Mahlzeiten ohne Kochen, wenn es draußen viel zu heiß ist

Baby, es ist HEISS draußen! Wenn es sich im Freien wie eine Sauna anfühlt, ist das letzte, was Sie sich wünschen, ein warmes Gericht, und Sie möchten Ihre Küche sicherlich nicht aufheizen. Das Problem ist, dass gekühlte Mahlzeiten viel kalorienreicher sein können, als Sie vielleicht erwarten. Ein Huhn Cobb Salat, zum Beispiel, kann fast 700 Kalorien packen, ein Huhn Caesar Wrap 600, und nur eine scharfe Thunfisch Rolle (ohne die Seiten) können 400 enthalten. (Bummer.)

Aber nicht ärgern. Wenn Sie darauf bedacht sind, es leicht zu halten, aber Ihre üblichen gesunden Optionen erfordern, sich über einen heißen Brenner zu schlagen, habe ich einige Tricks und Rezepte für Sie.

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Zuerst ein paar Tipps.

Bevor wir zu den Rezepten kommen, habe ich einige allgemeine Regeln, um gesunde, nicht zu kochende Mahlzeiten im laufenden Betrieb zu erstellen. Während des Sommers empfehle ich, Ihren Gefrierschrank mit gesunden gefrorenen Zutaten, einschließlich Gemüse, Obst, Garnelen und Bio-Mais, zu lagern. Sie können auch Dosen Thunfisch, Bohnen und Kichererbsen im Kühlschrank und nicht in der Speisekammer lagern, damit sie gekühlt und essfertig sind. Und schließlich ist es der Schlüssel, die Mahlzeiten schlank zu halten, gesunde Gewürze als Würzmittel zu wählen. Ich empfehle Balsamico-Essig, Senf und Tahini anstelle von fetten Dressings wie Ranch oder Mayonnaise.

Jetzt, schau dir fünf meiner einfachen, luftigen No-Cook-Go-Tos. Keiner von diesen übersteigt 365 Kalorien, und jeder ist befriedigend und extrem erfrischend.

Mittelmeer-Thunfischsalat

In einer kleinen Schüssel, kombinieren Sie drei Unzen Brocken Licht Thunfisch (in Wasser, abgetropft) mit einer Hälfte Teelöffel gehackter Knoblauch, ein Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft, zwei Teelöffel Dijon oder würziger brauner Senf, ein Esslöffel Balsamico-Essig und ein Teelöffel getrockneter italienischer Kräutergewürz. Die Thunfischmischung auf zwei Tassen gemischtes Gemüse legen und mit einer halben Tasse Kichererbsen (in Dosen, abgetropft und ausgespült) und einem Viertel einer reifen Hass-Avocado würfeln.

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Spicy Shrimp und Mais Gazpacho

In einer großen Schüssel kombinieren Sie eineinhalb Tassen (12 Unzen) gekühlten Natrium-armen 100% Tomatensaft oder eine 100% Tomaten-basierte Gemüsesaft mit 1 kleinen gewürfelte weingereifte Tomate, je eine viertel Tasse gehackte grüne Paprika und Gurke, zwei Esslöffel gehackte rote Zwiebel, ein Esslöffel frisch gehackter Koriander, und je ein Teelöffel gehackter Knoblauch und Jalapeno. Top mit einer halben Tasse gefrorenen Bio-Mais und drei Unzen gefrorene vorgekochte, gereinigte Garnelen (tauen Sie den Mais und Garnelen, indem Sie sie separat unter kaltem Wasser in einem Sieb laufen lassen). Mit einem Viertel einer reifen Hass Avocado würfeln.

Cannellini Basilikum Balsamico Salat Boats

In einer kleinen Schüssel einen Esslöffel natives Olivenöl extra mit einem Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft, einen halben Esslöffel Balsamico-Essig, ein Teelöffel gehackter Knoblauch, ein Achtel Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer und ein halber Teelöffel getrocknetes italienisches Kräutergewürz. Werfen Sie eine halbe Tasse gekühlte Cannellini Bohnen (in Dosen, abgetropft und gespült) in das gewürzte Öl, Löffel in drei große Blätter Romaine, und garniert jeweils mit einem gehackten frischen Basilikumblatt.

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Tahini-Eiersalat

Zwei gestrichene Esslöffel Tahini in eine kleine Schüssel geben. Einen Teelöffel frisch gepressten Zitronensaft, einen halben Teelöffel gehackten Knoblauch und einen Achtel Teelöffel Cayennepfeffer und Kreuzkümmel unterrühren. Ein ganzes hart gekochtes Ei und das Eiweiß von drei anderen hartgekochten Eiern hacken und in die Tahini werfen. Mit einer Schale von je einer halben Tasse Karotte und Selleriestangen zum Schöpfen servieren.

Chocolate Cherry Kale Smoothie

Einen Mixer mit je einer halben Tasse gefrorener entkernter Kirschen und gefrorenem Grünkohl, einer Tasse ungesüßter Kokosmilch, zwei füllen Esslöffel nicht-entkochtes (nicht alkalisiert) Kakaopulver, einen halben Esslöffel Chiasamen, einen Messlöffel ungesüßten Erbsenproteinpulver und einen halben Esslöffel rohen Bio-Honig. Peitschen bis es glatt ist und eintauchen.

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Cynthia Sass ist Ernährungsberaterin und zugelassene Ernährungsberaterin mit Master-Abschluss in Ernährungswissenschaft und öffentlicher Gesundheit. Häufig im nationalen Fernsehen gesehen, ist sie Gesundheit â "s beitragende Ernährung Redakteur und privat berät Kunden in New York, Los Angeles und Ferngespräche. Cynthia ist derzeit Sporternährungsberaterin für das New York Rangers NHL Team und das New York Yankees MLB Team und ist als Spezialist für Sportdiätetik zertifiziert. Cynthia ist eine dreifache Bestseller-Autorin der New York Times, und ihr brandneues Buch ist Slim Down Now: Schuppen Pfund und Zoll mit Real Food, Real Fast . Verbinde dich mit ihr auf Facebook, Twitter und Pinterest.

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