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5 Gesündere Frühstückszutaten im Panera-Brot

Schnappen Sie sich Frühstück auf der Flucht - das ist oft, was wir an hektischen Arbeitstagen tun. Manchmal ist es am einfachsten, in einem Schnellrestaurant wie Panera Bread ein schnelles Frühstück zu bekommen. Aber für einen gesunden Esser kann Restaurantessen schwierig sein; manchmal sind es diejenigen, die gesund klingen.

Wir haben Angela Lemond, RD, eine Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, gebeten, uns durch das Menü von Panera zu führen. In der Regel schlägt sie vor, die Ernährungsinformationen Restaurants oft auf ihren Websites als Leitfaden führen.

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"Das ideale Frühstück würde 400 bis 500 Kalorien, 20 enthalten zu 30 g Protein und Vollkorn mit 3 g oder mehr Fasern ", sagt Lemond Gesundheit . Außerdem sagt sie, dass sie nach Mahlzeiten mit 2 g gesättigtem Fett oder weniger suchen und versuchen soll, Zucker und Natrium auf ein Minimum zu reduzieren.

Sie empfiehlt auch, nicht zu versuchen, beim Frühstück zu kalorienarm zu gehen. "In meiner Privatpraxis bemerke ich, dass viele Menschen Frühstück mit zu wenig Kalorien wählen und sich dann wundern, warum sie nachts ein Fass ohne Boden sind. Seien Sie strategisch und beginnen Sie Ihren Tag richtig. "

Und hier ist eine wenig bekannte Tatsache über das Frühstück in Panera: Sie können Spinat gegen jedes Fleisch in ihren Frühstücksbrötchen tauschen. Dies erhöht nicht nur die Ernährung (Spinat ist reich an Vitamin A und C und anderen Nährstoffen), sondern senkt auch die Natriumzahl. Passen Sie auf, weil es auch das Protein senkt, also sicher sein, dass es Protein in Ihrer nächsten Mahlzeit oder Imbiß gibt.

Hier sind einige gute Wahlen bei Panera:

Avocado, Eiweiß und Spinat Frühstück Macht Sandwich (im Bild)

Warum es gut ist: Mit 420 Kalorien, 8 g Ballaststoffen (teilweise aus Vollkorn), wenig Zucker und etwas Gemüse ist dieses Sandwich eine gute Wahl. Es ist auch eine gute Quelle der Vitamine A und C, Eisen und Kalzium.
Nachteile: Es ist höher in Natrium und gesättigten Fettsäuren und etwas niedriger in Protein (12 g) als wäre ideal.

Gekeimte Korn Bagel flach mit Sahne Käse

Warum es gut ist: reich an Ballaststoffen aus Vollkorn, wenig Zuckerzusatz, gute Vitamin-A-Quelle.
Nachteile: Hoher Natriumgehalt, nicht optimale Eiweißmenge, reich an gesättigten Fettsäuren.

Kraft Frühstückseiweißschale mit geröstetem Truthahn

Warum es gut ist: Gute Proteinmenge (27g) und eine sehr gute Quelle für Vitamin A und C.
Nachteile: Kalorienarm (180 kann nicht reichen) und nur 1 Gramm Ballaststoffe.

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Power Mandel Quinoa Haferflocken

Warum es gut ist: Diese Haferflocken sind reich an Ballaststoffen (9 g) aus Vollkorn, gute Quelle für Eisen.
Nachteile: Nicht genügend Eiweiß (8 g) und bei 290 Kalorien zu wenig.

Weniger gut, aber immer noch OK: Schinken, Ei und Käse auf Vollkorn-Frühstückspulver r Sandwich

Warum ist es gut: reich an Ballaststoffen aus Vollkorn und eine gute Quelle für Vitamin A, Calcium und Eisen.
Nachteile: Sehr reich an Natrium (920 mg), reich an gesättigten Fettsäuren (7 g)

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