Beliebte Beiträge Zum Thema Gesundheit

Die Besten Artikel Über Gesundheit - 2018

360 Kalorien, 43 Gramm Protein. Lass uns über Thunfisch reden!

Yunhee KimSeared Ahi und frische Schoten machen dieses Rezept für Sesam Thunfisch Salat zu einem Fang. Dieser sättigende Hauptgerichtsalat gibt Ihnen auch 43 Gramm Protein und 4 Gramm Faser pro Umhüllung.

Vorbereitung: 15 Minuten
Koch: 5 Minuten
bildet 4 Portionen

Bestandteile:
4 (6-Unzen) Sushi-Grade Ahi oder Yellowfin Thunfisch Steaks *, etwa 1-Zoll-dick
3 Teelöffel natives Olivenöl extra, geteilt
1/2 plus 1/8 Teelöffel Salz, geteilt
1 /2 Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
3 Esslöffel frischer Limettensaft
4 Teelöffel Honig
1 Teelöffel dunkles Sesamöl
1/2 Teelöffel gehackter geschälter frischer Ingwer
6 Tassen gemischter Salat
11/2 Tassen Zuckerschoten, getrimmt
1/2 Tasse dünn geschnittene Schalotten
1 Teelöffel Sesam, geröstet
* Wählen Sie Ahi oder Gelbflossenthun über Rotem Thun: Aktuelle Berichte haben unsichere Mengen an Quecksilber gefunden in bluefin.

Anleitung:
1. Thunfischsteaks mit 1 Teelöffel Olivenöl bestreichen; mit 1/2 TL Salz und Pfeffer bestreuen. Beiseite legen.

2. Für das Dressing Limettensaft, Honig, 2 Teelöffel Olivenöl, Sesamöl, Ingwer und restlichen 1/8 Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen; wischen, um zu kombinieren. Beiseite legen.

3. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Thunfisch hinzu; kochen 3 Minuten ohne zu stören. Wenden Sie und kochen Sie 2 Minuten mehr oder zum gewünschten Grad der Dönheit. Transfer zu einem Schneidebrett; in 1/2 Zoll dicke Stücke schneiden.

4. Legen Sie 11/2 Tassen Grüns auf jede der 4 Platten. Jeden Salat mit 1/4 des in Scheiben geschnittenen Thunfischs belegen. Fügen Sie sogar Mengen von Schnapperbsen, Schalotten und Sesamsamen hinzu. Mit dem Dressing gleichmäßig beträufeln. (Portionsgröße: 1 Filet und 1/4 Salat)

Ernährung:
Kalorien 360 (34% aus Fett); Fett 13 g (gesättigt 3 g, Mono 6 g, Poly 4 g); Cholesterin 65 mg; Protein 43 g; Kohlenhydrat 16 g; Zucker 10g; Faser 4g; Eisen 4 mg; Natrium 337 mg; Calcium 112 mg

Senden Sie Ihren Kommentar