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3 Leckere Spaghetti-Kürbisse

Kürbis ist angesagt gerade jetzt mit orangefarbenen Rezepten, die überall auftauchen (wie diese Pumpkin Chocolate Chip Cookies), aber hier ist ein anderer saisonaler Squash, der genau so vielseitig ist.

Spaghetti Squash ein mild gewürzter, gelber Squash, der sich in spaghettiartige Strähnen trennt wenn du es kochst und eine Gabel durchführst. Es ist ein großartiger Ersatz für Pasta! Spaghettikürbis ist ein Superfood , das viele Nährstoffe enthält, einschließlich Folsäure, Kalium, Vitamin A und Vitamin C, und es ist kalorienarm mit etwa 42 Kalorien pro Portion. Kann ich Spaghettikürbis nicht kochen? Hier ist ein hilfreiches Tutorial.

Spaghetti Squash Pad Thai

Mein Lieblings-Spaghettikürbis-Rezept stammt aus dem Kochbuch Well Fed . Es ersetzt die Reisnudeln mit Spaghettikürbis und die Sojasauce mit einer "Sunshine Sauce", die Ihnen das Gefühl geben, dieses würzige, cremige und wohlschmeckende Gericht zu essen. Es hat nur einen Bruchteil der Kalorien und Fett im Vergleich zum Original.

Spaghetti Squash Pfannkuchen

Ein mittlerer Spaghetti Squash ergibt eine Menge Squash, was bedeutet, dass es oft Tonnen von Resten gibt. Ich habe vor kurzem meinen in einen Spaghettikürbis verwandelt, der mit Eiern, Kokosmehl, geriebener Karotte und Knoblauchpulver zubereitet wurde. Es war wirklich einfach zu machen, nahrhaft und befriedigend.

Spaghetti Squash Bolognese

Für eine herzhafte Mahlzeit mit Spaghettikürbis, versuchen Sie dieses einfache Bolognese-Rezept.
Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl zu einer Pfanne zusammen mit 1 gewürfelt mittlere Zwiebel, 1 große Karotte und 3 Teelöffel gehackter Knoblauch. Kochen, bis das Gemüse weich ist und dann in eine mittelgroße Schüssel geben. Dann fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl und 1 Pfund Rinderhack oder Truthahn zu einer Pfanne und kochen, brechen Fleisch, während es braun wird. Fügen Sie Gemüse und Fleisch zu 2 Tassen zerdrückten Tomaten oder Tomatensauce und dann über Spaghetti Squash. Sprinkle mit geriebenem Parmesan.

Mehr: Lies Tinas tägliches Speise- und Fitnessblog, Karotten 'N' Kuchen.

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